切干大根

大根を沢山頂いたので{4本｝びっくりするほど大きい（＾－＾）
今年も切干大根を作りました。
お天気の良い日が３，４．日続き、また風も良く吹き
寒い日に作るのです、大根２～３本千切りにして網に干します
手が痛くなりますが
出来上がると甘い匂いのするとても美味しい切干大根ができます。
サラダや、煮物にしたり、我が家の好物です。（日持ちします）
大根のままでも美味しいですがまたちがた美味しさです。
雪の降る前に出来上がりました、ハピー